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2008/09/30

静岡なのに、戸隠そば

2008_09_29_shizuoka_soba出張で静岡へ。出張先で連れて行ってもらったそば屋がなんと、「戸隠そば」。静岡なのにねぇ。

まあ、それは置いておいて、そば自体はおいしかったし、この大根おろしとのりを乗せたそばを「磯おろし」と呼んでいるそうで、商標も登録しているらしいです。揚げ玉と大根おろし、しょうが、サヤエンドウかなを混ぜて食べます。家でも出来そうですが、まあ、似たものしか作れないんだろうなぁ。

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コメント

食べものネタだと食いつきます。もう少ししたら新そばの季節ですね。うちの周りにもたくさんそばの花が咲いています。静岡に行ったらぜひおでんを。

## bourbonさん 予想してました(爆)この間、実は近くまで行きました。八ヶ岳です。そばの花、いっぱいでしたねぇ。

静岡出身です。
水がおいしいから、そばもおいしいはずです^^
bourbonさんがおっしゃるように、おでんもおいしいですよ。黒はんぺんがお勧めです。静岡では、駄菓子屋でもおでんが食べられます。

## mikiさん 今度いつ行くかわかりませんけど、その時にははんぺん、考えてみます。ありがとうございます。

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